屋久島生活編

日々の暮らし

お好み焼き風卵焼き

キャベツ、卵で検索して、クックパットで見つけたレシピです。 元のレシピの液体かつおだしを顆粒のだしのもとに変えただけ。 千切りキャベツに、だしのもと 小さじ1をふって、卵4個を混ぜて油を敷いたフライパンに流し込んだら、花ガツオを適当...
屋久島のカフェ レストラン

な~ゆ~カフェ

屋久島移住を決意したときは、移住者が多い平内あたりがいいかなと思っていたので、下見で泊まる宿も平内が多くて、自然に平内には詳しくなりました。 というわけで、平内のな~ゆ~カフェは、下見の頃からよく行っていました。 返ってこちらに住むよう...
日々の暮らし

蒸し鶏

安くて簡単にできるものでないと糖質制限は続きません。 ありがたい鶏肉。 産地にこだわらなければ、2kgで760円。 ブラジル産だけれど、私には国産品と区別がつきません。 蒸し鶏は本当にありがたい定番メニューです。 お気に入りは...
日々の暮らし

ペット医薬品通販は激戦

こななは家猫で外にはださないので、今までダニが付いたことはありませんでした。 最近続けて、家の中で血を吸って丸々になったダニを発見したので、はるちゃんの全身を調べてみたのですが、ダニの噛み後はありませんでした。はるちゃんはフロントライ...
日々の暮らし

はかせ鍋とスチームプレートで蒸し大豆

ごはんやパンを食べない糖質制限の食事では、大豆をよく食べます。 スーパーでゆで大豆を売ってますけど、ごはんの代わりにしては量も少なくて高すぎます。 だから我が家では乾燥大豆を買っています。 これもスーパーでは300g入りくらいしかない...
屋久島のカフェ レストラン

木村珈琲店(閉店)

我が家から歩いていける距離に喫茶店が2軒あります。 その1つがこの木村珈琲店。 朝7時から11時までというユニークな開店時間で、モーニングを出しています。 私はなんせ糖質制限でトーストは食べられないので、モーニングは食べたことがないけれ...
日々の暮らし

安い冷蔵庫の使い勝手

藤野の家で冷蔵庫を処分してきたので、サムズで新しいものを買いました。 ユーイングの228L、58000円くらいでした。 ユーイングなんて知らなかったけれど、ホテルなんかで使う小さな冷蔵庫を専門に作っている会社で、その会社の製品の中では大...
屋久島のカフェ レストラン

Na*ga-no

屋久島南部にはこじんまりして、居心地がいいカフェがいくつかあります。 母のデイがお休みの日はそんなカフェでくつろいだりします。 Na*ga-noもその一つで小島と平内の境にあるおやき専門のお店です。 雨の日は家の中だけれど、雨が上...
日々の暮らし

お肉の日

Mマートからお肉が到着しました。 豚バラ1枚(4.3kg) 鶏もも(2kg)牛すじボイル(2kg)豚ひき肉(2kg) 全部で10kg超。 送料込みで9230円 ここでは生鮮食料品は、尾之間のAコープで買います。 豆腐や卵は...
日々の暮らし

モノタロウはすごい

私がモノタロウに用土とポットを注文したのは、昨日の朝でした。 それが翌日に着きました。 当日配送の品物だから、藤野に住んでいたころなら、次の日に来て当たり前だったけれど、ここは屋久島ですよ。 発送元は神戸です。 どういう魔法を使うと...