果樹

沖縄ではアメイシャと呼ばれますが、完熟した実の味を想像できるピーナッツバターフルーツの方がわかりやすいと思います。試食したお客さんの中に、「これがピーナッツバターの原料ですか。」って聞いた人がいるくらいですから。実の外見からはちょっと想像で...

一斉に咲いて、一斉になるということはなく、こんな風に花と実が同居して、ボチボチ咲いて、ボチボチなります。南米の小果樹の中では知名度は抜群ですね。ただ、知名度は日本限定で海外からの観光客はアセロラなんて知りません。味はあのアセロラジュースの味...

完熟した黒い実に、まだまだな緑の実のなかにこれから咲こうとするつぼみが混じります。このつぼみは熟すまでには寒くなりすぎてダメかもしれませんが。初夏のグルミチャマもおいしいですが、両方食べた人はこっちのほうがいいということが多いです。丈夫で手...

完熟した黒い実と全く熟していない緑の実、少し色づいてきた赤っぽい実がほとんど隣同士で存在して収穫するのは結構大変だと思います。先日、とある製薬会社の人が研究に利用するとかでずいぶん長い時間をかけて、実を収穫していきました。なんか薬効成分があ...

昨年はちらほらでしたが、今年は結構咲きました。このくらい咲けば、今年はさやが収穫できるかもしれません。花は手が届くような低いところには少なく、高い所に多いので、収穫は大変かもしれませんが。このモリンガ、見上げるような高さになってしまえば、耐...

毎年なるものの、人の口に入ったことはありません。わあ、花が咲いた、実が膨らんできた、喜ぶものの、はっと気づくと実は一つ残らず食い散らかされて・・・。昨年は、カラスが実の残骸から飛び立つのを見たし、今年収穫した実の外側には、獣の爪痕がありまし...

右から２つ目の白い鉢が、やっと手に入れたモンビンです。なぜ欲しかったかって？グアムに日本人が経営する観光果樹園（ハマモトガーデンズ）があります。６万坪の広い敷地に様々な熱帯果樹や熱帯の花が植えられています。（ちなみにここベリーガーデンは９０...

はじめてなりました。すごくおいしいとは言えないけれど、まあまあです。でも夏のこの時期になるものは少ないので貴重です。この木も種から育てました。まだ、海外のサイトで種を買って、普通郵便で送らせることができたころで、このころはトロピカルフルーツ...

インドのベリーです。おいしいかって言われると？。まずくはないけど。黒く熟しても酸っぱくて、なんだこれっておいしくないって思っていましたが、先日来たお客さんが過熟でしわがよった実を食べて、甘いよって言いました。食べてみると確かに酸味が抜けて甘...