果樹 ポンカンと桜とモッチョム岳
原は雲一つなく快晴です。天気図は完全な冬型。こういう時、原は朝、放射冷却で北部より冷え込むことがあります。その代わり、日が当たり始めればぽかぽか。ポンカンはそろそろ取ってしまわないとということで、ただ今収穫中。無農薬なので、皮も使えます。誰...
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果樹 ホンコンヤマボウシ
うーん、おいしくない。これは失敗。普通のヤマボウシの実はゴツゴツした見かけで、皮ごと食べられるというわけにはいかないけれど、なかなかどうしておいしいものです。ここでは、ハナミズキを隣人たちが何度も枯らしているという話だったので、普通のヤマボ...
果樹 サポジラ
私はただ甘いだけの果物はあまり好きではありません。果物は甘みと酸味が調和してこそおいしいと思っていたので、サポジラは植えませんでした。シャリシャリしてただ甘いだけの果物と聞いていたからです。でも、ただ甘いだけの果物が好きな人は結構多いみたい...
果樹 テンニンカが咲き始めました。
花もきれいだけれど、そのあとになる実もおいしいので、花木ではなく、果樹の扱いです。沖縄のブルーベリーという人がいました。まあ、確かにそんな感じですね。ブルーベリーより、食べたときに種が感じられますが、気になるほどではありません。ブルーベリー...
果樹 グルミチャマ初なり
黒い実は食べごろです。ちょっと皮が固いですが、甘酸っぱくておいしいです。どうせ種は食べないわけだから、皮も食べなければいいわけで、そういう食べ方なら、まったく難がありません。それにグルミチャマは風に強く、移植にも強い、優れものなんです。これ...
果樹 ピタンガ食べ比べ
大きな実はバーミリオン、小さい実は品種不明です。バーミリオンはピタンガなら一押しと言われる品種で、我が家のピタンガはほとんど、バーミリオン、ラバーの子供たちです。品種不明ピタンガは、日系ブラジル人が日本に戻ってきたときに持ち込んだ苗の子供た...
お試しカフェ マンジェリコンとローズマリー
ここへツワブキを取りに来る近所の人がマンジェリコンとローズマリーを育ててお茶にすればと言って、さし穂を持ってきてくれました。写真はマンジェリコンです。ローズマリーは家にもあるけれど、お茶にするならもっとあった方がいいかもしれません。この人は...
果樹 フレッシュマテ茶
イエルバマテの木に花が初めて咲きました。写真のように地味な花ですが、蜜があるんでしょうか。蜂がブンブン来ています。赤い実もなっています。焙煎していないグリーンマテの方が珍重されるということなので、いっそフレッシュな生葉で入れてみようかと思い...
果樹 ベリーが熟し始めました。
上の写真は、マルベリー、鈴なりです。シャルロットリュスと言う品種で、野生の桑より大きな実で食べ応えがあります。こちらは少し珍しい桑で、red shahtootという品種で見た目も変わっているし、味も変わっています。家の桑の中では一番おいしい...
お試しカフェ フレッシュママキ茶が飲めるのは屋久島ベリーガーデンだけ
まだ苗が届いたばっかりなので、お茶を出せるようになるのは、数か月先ですけど。苗が折れていたので、折れた部分の葉を取って、細かく刻んで煮出してみました。フレッシュママキ茶の味見。まあ、癖がなく、飲みやすいです。薬草茶ぽくはありません。ママキは...