屋久島生活編

3日に出演者に集まって頂いて、どこで歌いたいかを聞いてみたところ、やっぱり餅つきをやった時と同じように、家の前がいいかもということになりました。で、Iさんが頑張って、観客席をしつらえました。結構たくさんの人が座れそうです。出演者は、雄大なモ...

サンライズデッキ（六角ガゼボに向かう途中のデッキです。）から写したご来光です。屋久島の日の出の時間は７時１３分。この時間にはすでに明るいので、こんなに遅いということを初めて知りました。７時前に家を出て、てくてくと石畳の道をあがり、サンライズ...

釣ったばっかりで、こんなに大きいのが２匹。さて、どうやって食べようかしら、超新鮮だから、刺身、いやいやアジナメロウにしようというわけで、三枚におろして、叩いて、ショウガとねぎを混ぜ、味噌で味付けしました。すごい量なので、持って来てくれたIさ...

屋久島でもキャッサバはできるんですねえ。お餅つきの時に頂きました。面白いものを作っているんですねっていったら、他人のこと言えないじゃんって言われてしまいました。確かに私も変なものをたくさん作っていますが。さて、調理の仕方ですが、１０cmくら...

年の瀬のお餅つきも今度で3回目。だんだんにぎやかになります。今回は、たくさんついたので、１０時ころから、４時過ぎまでかかりました。普段は糖質制限で、ご飯もおもちも食べませんが、年１回この日だけは食べます。玄米餅がとってもおいしいです。玄米餅...

写真はロウニンアジの揚げ焼き。これでやっと食べきりました。我ながらよくやったと思います。ロウニンアジを貰ったとき（２か月半前のロウニンアジの解体参照）は、いつも大量に買って、冷凍庫に保存してある肉が無くなりかけていて、冷凍庫はスカスカでした...

宮之浦にコインランドリー併設の無人カフェができたので、ちょっと寄ってみました。カフェ内にコーヒーマシンが一台。でも、完全に無人ではなく、昼間はアイスクリームの食べ放題もやっています。制限時間３０分だけど。カフェの建物の脇にかわいいヤギ小屋が...