日々の暮らし 大名筍
頂き物です。初めて食べました。あく抜きも、下茹でも必要なく、皮をむくだけで調理できます。かつお節炒めで3本たべ、2本はイカとセロリと炒め物にして、残りの3本はやっぱり頂き物のツワブキと炊き合わせました。初夏の味覚を堪能しました。
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