ロウニンアジのグリーンカレー

みんながおいしくないというので、最初はニンニク醤油味のソテーにしてみました。

確かに脂がのっているとは言い難い。アンモニア臭がないサメって感じです。

煮つけや塩焼よりやっぱりソテーかフライですね。1人の食事なので揚げ物はさすがに面倒。

単なる煮つけは駄目でもカレーならいけるかもってことで、roi thaiのグリーンカレーで煮てみました。

これはいけます。

あっさりしているから、味を変えれば続けて食べられそうだけど、何キロあるんだろう、一人で食べきれるかなあ。