トムヤムクン

ロウニンアジ完食。

写真はロウニンアジの揚げ焼き。これでやっと食べきりました。我ながらよくやったと思います。ロウニンアジを貰ったとき（２か月半前のロウニンアジの解体参照）は、いつも大量に買って、冷凍庫に保存してある肉が無くなりかけていて、冷凍庫はスカスカでした...

2023.10.14

日々の暮らし

トムヤムクン、生姜焼き、グリーンカレー

ここ3日、ロウニンアジが続いています。でも、これくらいスパイスを利かせて違った味にしてしまえば、続いてうんざりという感じはありません。続いてうんざりで思い出しました。私が育った錦糸町の駅前には魚寅という大きな魚屋がありました。主婦もですが、...

2023.08.17