2023-12

釣ったばっかりで、こんなに大きいのが２匹。さて、どうやって食べようかしら、超新鮮だから、刺身、いやいやアジナメロウにしようというわけで、三枚におろして、叩いて、ショウガとねぎを混ぜ、味噌で味付けしました。すごい量なので、持って来てくれたIさ...

屋久島でもキャッサバはできるんですねえ。お餅つきの時に頂きました。面白いものを作っているんですねっていったら、他人のこと言えないじゃんって言われてしまいました。確かに私も変なものをたくさん作っていますが。さて、調理の仕方ですが、１０cmくら...

年の瀬のお餅つきも今度で3回目。だんだんにぎやかになります。今回は、たくさんついたので、１０時ころから、４時過ぎまでかかりました。普段は糖質制限で、ご飯もおもちも食べませんが、年１回この日だけは食べます。玄米餅がとってもおいしいです。玄米餅...

ポンカン畑に続く傾斜地を伐採してみたら、石垣が姿を現しました。こんなものが隠れていたなんて、予想外でした。土地の古老に聞いたところ、今から７０年くらい前に、足が不自由だった当時の主が、長い時間をかけて、コツコツ積み上げたものだから、できたら...