日々の暮らし 除草剤が体に与える影響
この間、散歩していたら、おばあさんが暑い中で草取りをしていました。硬い土に食い込んだ根に難儀しているようだったので、「除草剤を使わないんですか。」って声をかけたら、「前は使っていたんだけどねえ。８０才を超えてから、除草剤を使うと体がしんどく...
日々の暮らし 
日々の暮らし 除草剤をまくなら今？
ここいらの果樹園では、おおかたは除草剤を使って草を抑えているようです。使っていない所もあるけれど、少数派です。使っているところも、常時使っている所と、ときどき使うところがあるようです。いつも使っているところは、草が一本もなく、生えているのは...
糖質制限 お好み焼き風卵焼き
キャベツ、卵で検索して、クックパットで見つけたレシピです。元のレシピの液体かつおだしを顆粒のだしのもとに変えただけ。千切りキャベツに、だしのもと 小さじ１をふって、卵４個を混ぜて油を敷いたフライパンに流し込んだら、花ガツオを適当において、ふ...
屋久島のカフェ レストラン な～ゆ～カフェ
屋久島移住を決意したときは、移住者が多い平内あたりがいいかなと思っていたので、下見で泊まる宿も平内が多くて、自然に平内には詳しくなりました。というわけで、平内のな～ゆ～カフェは、下見の頃からよく行っていました。返ってこちらに住むようになって...
果樹 パッション拾い
パッションフルーツは屋久島の気候にとてもあっているらしく、農家も作って出荷しています。家庭の庭にもたくさん植えられています。こんな風にしわが寄ったころが食べごろです。左がプロが作ったもの。傷やすれがありません。右が家庭菜園のもの。傷だらけ。...
糖質制限 蒸し鶏
安くて簡単にできるものでないと糖質制限は続きません。ありがたい鶏肉。産地にこだわらなければ、２ｋｇで７６０円。ブラジル産だけれど、私には国産品と区別がつきません。蒸し鶏は本当にありがたい定番メニューです。お気に入りは、トムヤムクンペースト味...
土地の売買＆登記 土地売買についての温度差
３条申請について、移住者は大げさに考えすぎていると言いましたが、土地の売買についても同じことが言えます。「農家は土地を売りたがらないから、探すのは大変だよ。」と言われていましたが、私が土地を買ったことがわかったとき、近所のミカン園の主に「え...
土地の売買＆登記 ３条申請
農業委員会に農地の売買の申請を提出しました。「新規就農だし、おまけに若くない定年帰農だから、審査に落ちることがありますか？」と区長さんに聞いたところ、「ありません。」と言われました。農業委員会も試みが成功するかどうかより、成功しなかった時に...
果樹 フトモモの種を蒔く
ここの人たちはホウトウと呼びます。沢沿いに生えていることが多く、足場が悪いところによく見かけます。危険を冒してまで取って食べるほどおいしくはないということで、ほったらかしにされています。英名はrose apple かじってみると、ほんのり甘...
果樹 モリンガは難しい。
モリンガは過湿に弱く、ここで作るのは結構難しいと聞いていました。ただ、この間蒔いた種の発芽率はとてもよく、元気に育っていました。ところが、他のものと同じように水をやっていたら、こうなってしまいました。２本のうち１本は、葉がほとんど枯れこんで...