ここ3日、ロウニンアジが続いています。
でも、これくらいスパイスを利かせて違った味にしてしまえば、続いてうんざりという感じはありません。
続いてうんざりで思い出しました。
私が育った錦糸町の駅前には魚寅という大きな魚屋がありました。主婦もですが、錦糸町周辺の小料理屋など、プロの姿もちらほらする魚屋でした。そこで、鯖１０匹、いくらだったか忘れましたが、とても安かった。で、思わず買ってしまいました。
最初は刺身、そして味噌煮にカレー焼きと続けたら、家族から文句が出ました。作っている私もうんざりしていたわけだから、家族から文句が出るのは、まっ、仕方ないですね。
同じ３連荘でもロウニンアジなら気になりません。
こってり脂がのったサバはおいしいけれど、飽きるんですよね。
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