ポリフェノール

完熟シークヮーサー

こんなにならせてしまって、しかも完熟させてしまって、さてどうしようか？ここまで熟せば生食も可能ですが、種が多くて食べにくいし、そこまでおいしいとは思えません。ジュースにして冷凍保存しかなさそうですが、手間を考えるとちょっとやる気がなくなりま...

ココナッツオイルチョコレート

今はオーブンが使えないから、ココナッツクッキーは焼けません。それでココナッツオイルを食べるために考えたレシピがこれ。材料を混ぜて冷やし固めるだけだから超簡単。冬場はココナッツオイルを湯煎しないとビンから出てこないし、気温が低いと混ぜているそ...