血糖値

日々の暮らし

アルツハイマーを防ぐために(糖質制限と運動)

私はアルツハイマーの両親を看取りました。いまから40年くらい前、父がアルツハイマーを発症したときは、ああいう生活態度だからアルツになるんだと思っていました。父は怠け者で、人生で一度も頑張ったことがなかっただろうと思います。しかし16年前、母...
糖質制限

シナモンコーヒー

シナモンには血糖値をさ下げる働きがあるそうです。私はインスリン初期分泌不全という糖尿病になりやすい体質で、この体質であることを診断をした医師は、「あなたはあっという間に糖尿病です。」と嬉しそうに告げました。いまから30年以上前の話です。嬉し...
日々の暮らし

アトピーの消滅

糖質制限をはじめて1年になりました。ふと気づいたら、子供の時から悩まされていたアトピーが消えていました。今のところ、復活の兆しはありません。前にベジタリアンの中でも一番ハードなヴィーガンに挑戦した時もアトピーは消えました。この時は食事を変え...