緑竹のタケノコ

　緑竹のタケノコです。おいしいということですが、私はまだ食べたことがありません。昨年くらいまでは株も貧弱で、タケノコを取ってしまう気になれませんでした。それにタケノコが出るのが、６月ぐらいから１０月くらいと、一番忙しい時に当たるため、悠長にタケノコなんか料理している暇もなかったからです。

　緑竹は産地化を促進しているところもあるくらいだから、日本に持ち込まれて久しいし、屋久島にもあるはずです。それでも苗を分けてくれるところはありませんでした。この手の竹は挿し木ができるから、「幹を１本分けてもらえませんか。」とお願いしたのですが、すげなく断られました。

　それで、海外から別の苗を入れるついでに、緑竹も買ってしまいました。その時いっしょに入れたsweet bambooはもしかしたら、日本では本当に珍しいかもしれません。ただ、マレーシア原産でここはちょっと寒すぎるのか勢いがありません。枯れはしないし、株も増えているけれど、まだ、タケノコを取れるところまで行っていません。

　緑竹は今年こそ食べようかと思っています。ＢＢＱをするとき、焼いて食べたらおいしいよなあ。ただ、みんなにいきわたるほどあるかしら。食べるのはもうちょっと待って、挿し木に挑戦すべきかしら。