キッチンカー

ツリーハウスやガゼボを作ったら、お茶を出さなくちゃねと言われていました。しかし、自分で喫茶をするのは、保健所やらなにやらえらく敷居が高いです。そこで、考えたのは、キッチンカーに来てもらうことでした。ネットで検索するとこの島にキッチンカーは結構たくさんあるようなので、どれかはOKしてくれるだろうと思いました。

ところが、実際に頼もうとして詳しく調べてみると、実際に営業しているキッチンカーはそんなにたくさんないことがわかりました。やっているのは平内のピザなんかをやっているキッチンカーと麦生のVIVAサンドだけ。（冒頭の写真）おっとー。こりゃもしかしたらダメかもと思いました。

まず、平内の方から声をかけてみましたが、こっちはすげなく断られました。キッチンカーといえども動かすのは結構面倒なので、当面は今の場所でやりたいというお返事でした。残るはVIVAサンド。でも、最近やっていないよなあとか思いながら電話してみたら、快く引き受けてもらえました。良かった。

食べ物商売はお客がなかったらロスが出るわけだから、お客なんか来なくてもいいというわけにはいきません。結構大変な仕事だよね。だから、始めてもなかなか続かない。難しいものだと思います。