四季トロピカルベリーが実る庭を目指して

お好み焼き風卵焼き

キャベツ、卵で検索して、クックパットで見つけたレシピです。
元のレシピの液体かつおだしを顆粒のだしのもとに変えただけ。

千切りキャベツに、だしのもと 小さじ1をふって、卵4個を混ぜて油を敷いたフライパンに流し込んだら、花ガツオを適当において、ふたをして弱火で3分焼いて、ひっくり返して2分で完成。
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夜はがっつり肉のメニュー。朝はがっつり卵のメニューが多いです。
卵メニューの中ではこれはお気に入り。

畑で野菜を自給していたときは、キャベツは虫が非常に多いので、作らないときも多かったけれど、今度はがっちりネットでガードして作ってみようかと思っています。それでも夏にキャベツはあり得ない。今はスーパーで野菜を買っているから冷蔵庫にはキャベツが必ず入っていて、このメニューが定番になりえるわけです。

最近慣れてきたせいか、がっつり肉のメニューが苦にならなくなったのはいいけれど、すごい勢いで買い置きの肉がなくなります。10kg超の肉がだいたい40日でなくなったわけだけれど、今度は量を増やさないと40日は持たない気がします。

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